30 Augustus ... De hele dag overheerste de wolken en maar heel af en toe piepte de zon met sprankelende stralen door de wolken en liet ons even genieten van een koesterende warmte. Wij hebben vandaag bij de Lidl en de Leclerc boodschappen gedaan in het stadje Vouziers. Vouziers is een leuke stad die is gelegen in de Champagne-Ardennen en heeft een kleine 5000 inwoners. Vouziers is gelegen aan de rivier de Aisne. De route naar Vouziers (22Km) is prachtig. Ik heb zitten genieten van de maisvelden die in volle glorie staan. De heuvels en de bossen en van een paar kleine dorpje met altijd weer een mooi kerkje in het midden van het dorp waar we doorheen reden. De weg is stil, af en toe passeert er een auto. Overal ervaar ik de rust van de natuur. Weer thuis hebben we de boodschappen uitgepakt, met veel passen en meten de koelkast gevuld met lekkers voor de komend dagen, en daarna….en toen was er koffie/ thee. De rest van de dag luierend doorgebracht. Geluisterd naar het ruisen van de wind en de vogels die kwetteren.
Na een heerlijke ontspannen middag rammelde onze maag en ben ik achter de aanrecht gaan staan om een heerlijke bamischotel met kip en gebakken ei te maken. Recept voor liefhebbers van een gezonde mie schotel;
500 gram Chinese roerbakgroente, 200 gram kipfilet, 1 ui, 75 gram mie en 2 grote eetlepels bamikruiden. Alles goed door elkaar roeren en even warmen, eitje bakken en smullen maar.....
Reactie plaatsen
Reacties